大隱酒食，一個位在永康街安靜處的舒適空間，卻把台灣經典料理發揚光大。大隱隱於市，店主James的低調店面可能會使慕名而來新客，一時不敢確信自己是不是來對了地方。店裡低調懷舊的美感訴說著日治時代的記憶，那些老台北照片、古風筷子盒和其他紀念品，都讓人想起過去簡單樸素的日子——對一家頂級的台灣經典料理餐廳來說，這樣的風格真的非常謙遜。

這家店沒什麼酷炫的地方，它們只專注把鄉下小菜做得美味，好好呈現在你面前。這些料理給你代代相傳的感覺，但老闆手上那把刀肯定要比你祖母的鋒利得多。這裡的招牌菜包括午魚一夜干（要前一天準備好，風乾一晚）、蔥香豬油飯和炸蚵酥。甚至像菜脯蛋等本省菜都可以讓你大流口水。

來這裡建議你先預約——樓上有兩張榻榻米桌還有一間包廂，包廂適合多一點人來的團體顧客，但別指望在這裡辦婚宴。這家店為了避免被顧客塞爆，在永康街後邊還設有分店。雖然我們不常說B字頭的詞，不過老饕、在地人跟觀光客都會同意這家店的氣氛輕鬆，食物道地又好吃，在這類走台灣風呈現正港台式料理的餐廳中，大隱酒食：BEST。