若你想把自己從惱人的上環人潮中隔絕起來，隱密的辦館會是個不錯的選擇。但由於漂亮的開放式設計，加上它提供舊金山知名的藍瓶咖啡，辦館還是得花心力管理被當地人和遊客填滿的空間。

辦館老闆們在創業前在加州有好幾年的醞釀期，當他們回來香港時，就決定要打造一間步調和緩、氣氛輕鬆、帶有西岸風格咖啡館。雖然周遭人煙罕至，但根據辦館受歡迎的程度，他們確實成功掌握了加州咖啡文化的精華。

而且呢，藍瓶咖啡真的完整了我們。