如同起司蛋糕之於紐約、馬德琳之於巴黎，講到香港的甜點寵兒，勢必要先提起蛋撻。滑順如絲綢的卡士達內餡，搭配香酥爽脆的塔皮，伴隨剛出爐的濃厚烘培香氣，即使不是甜食控，也難以抗拒它的魅力。

從四零年代起，蛋撻就是香港頗具標誌性的點心。泰昌餅店於 1954 年開設於中環擺花街，至今仍是當地人的日常及觀光客的必嚐，小巧的店面每天能賣出超過 3000 個蛋撻。

泰昌餅店伴隨香港走過許多歲月，簡樸的它在街頭屹立超過一甲子，以每一個烤蛋撻療癒這座瘋狂的城市。