有時候人總想捲起袖子親手煮點東西，假如你剛好身在北京，又有這樣的渴望，那你會有成千上萬種選項。不過要是吃蒙古火鍋的話，滿福樓肯定是有限選擇中的首選。原因不只是這家店鄰近著名地標景山公園與紫禁城而顯得方便，還因為它是公認一流的火鍋店，所以才讓這家大餐廳整天客滿。

滿福樓的招牌是羔羊火鍋，羔羊肉由內蒙古牧場每天提供，肉質新鮮到據說還可以生吃。儘管店裡上的是個人鍋，不是傳統式家庭鍋，但來客們也可以共鍋。這裡的服務比起北京其他火鍋店友善且殷勤得多，這感覺就像它們的火鍋一樣叫人耳目一新。但對初來乍到的人來說，倘若你不知道現在是在幹嘛，會因此覺得有點壓力。事實上，就是因為它們有到位的服務品質與新鮮肉品，才使得當地人跟政商名流一再造訪。

滿福樓對待員工就像家人一樣，有的員工甚至在餐廳工作超過二十年。它們認為一旦員工被好好照顧，顧客也能連帶感受到愛。至今，他們的理念依然管用。

所以當下次你想獨享羔羊火鍋時，去滿福樓吧！它能把你涮得心滿意足。