想像這是1920年代的上海，而你正受到城裡最富有的銀行家邀請，前往他奢華的歐式洋房參與一場盛宴...這份美好的體驗都是來自老闆傅亞芬和主廚Tony盧的精心安排，讓福1015成為福餐飲集團，繼福1039、福1088 以及福和慧之後最新，也是最閃耀的一號作品。

福1015名列2015亞洲50家最佳餐廳評鑑之一，它所帶給顧客的餐飲體驗，可以說是無懈可擊。高檔的上海本幫菜，都以大器不已擺盤裝飾精心呈現，在革新菜色的同時又捕捉到了1920年代的精髓美味。

主廚所打造的經典上海菜包括煨豆腐皮卷、鮑魚塔、酥炸鱔魚條和毛蟹。即使是連中國人最常吃的街頭早點都在福1015的巧思下，改頭換面成了油條片配豆漿冰淇淋。如果有天你心血來潮，想點些1920年傳奇女作家張愛玲也會喜歡的神秘菜色，好讓你招待的對象永生難忘...你要做的就只是跟廚房說「今天我要張愛玲style」。

努力工作之餘千萬別忘了享受人生，既然來到福1015，開動前務必在陽台上好好欣賞它們花園美景、慢慢深呼吸...你會慶幸你身在這裡。