只要你喜歡，大可離開棕櫚樹蔭下的大桌子，端著一杯Mezcal Negroni，一邊堆砌全世界最酷的沙堡。不是硬性規定這麼做，反正這是在沙灘享用晚餐的奢華節目。

主廚Maya成長於下加州，在三藩市高級餐廳練就絕頂廚藝，最後融會人生經驗，注入Arca的墨西哥風味菜式。別以為這是普通的度假村美食，這邊的廚藝創意堪稱一等一。如你喜歡標價過高的雞尾酒蝦，請去別的地方，這邊的首選菜式是辣汁碳烤八爪魚。