在東京，主題咖啡店從來都不缺。不論你迷戀的是貓、女僕、監獄、醫院…還是其他東西，總是可以找到這樣的咖啡店滿足你最奇怪的幻想。假如你剛好喜歡的是貓頭鷹，恭喜你，現在有一家主題咖啡店專門獻給貓頭鷹愛好者！Fukurou Sabo始於老闆町田太太，在2011年震災後當志工時，開始帶上他自己的貓頭鷹Rai。町田太太發現，貓頭鷹很奇妙的能為地震後受創的人們帶來療癒，於是她想把這份療癒同樣帶給受到極大壓力的東京居民。於是第一間貓頭鷹咖啡店就在市郊誕生了。

貓頭鷹大部分被視為詭異的夜行動物，總是瞪著一雙冷酷無情的眼睛，其實牠們是你遇過鳥類中最溫和的那一掛之一。當客人吃飽喝足，店家會給你一雙專門逗鳥用的厚手套，接著你可以從15到20隻大小、種類、脾氣各異的貓頭鷹中做選擇。倘若你覺得貓頭鷹實在有可能啄掉你的眼珠，你也是可以隔著一片玻璃窗來欣賞牠們。不過，就像貓頭鷹經常讓人覺得行跡可疑，這些在Fukurou Sabo的貓頭鷹看似很沈靜，卻又一副很享受人類目光的模樣。一旦你開始萌生關心貓頭鷹的念頭，被啄掉眼球的恐懼馬上會丟到九霄雲外。這時你才明白，原來像貓頭鷹這種溫柔的生物，可以帶來多大的冷靜效果。事實上有許多穿著制服的男女和平日為身心障礙者做看護工作的人會來這間咖啡店釋放壓力、尋求慰藉。

儘管在東京已經開了好多貓頭鷹咖啡，但在國分寺市郊區，也就是Fukurou Sabo座落的這家，特別能讓人逃離煩躁的城市、享受愉快的喘息時間，你的造訪也有可能讓這些鳥兒更沈靜開心。所以，要是你曾經想過跟貓頭鷹來場大眼瞪小眼的對戰，來就對了！