雖然東京各區，有很多同名的蕎麥麵店，最好還是專程到市郊的荻窪一趟。一進入這家裝潢簡約的本店，就會看到他們的特色：餐廳的一邊有大窗戶，師傅正在揉麵和切麵，另一邊的景色，則是店後的花園與神社。Honmura-An 1924年開業，一直由家族經營，蕎麥麵粉以世代相傳的古法，自家磨製。

這裡的名物自然是蕎麥麵，沾醬任選，還有鴨肉蕎麥麵，及淮山泥蕎麥麵。味道清淡優雅，伴隨日式庭園的佐餐美景，絕對是高雅的用餐體驗，啜麵條時煩請降低音量。

達人提示：

Honmura-an實在有點遠，可順道到訪同一列車路線的Owl Café，逃離鬧市煩囂。如果你沒空到市郊，也可以去由師傅親戚打理的六本木分店。