有別於香港市中心的繁忙熙攘，Stockton 呈現給你的是另一種生活步調的體驗。 發揮18世紀前後不同世代的設計靈感，在這個鬧中取靜的小酒館營造的舒適環境裡，你可以和旅居國外的人們在品嚐琳瑯滿目的調酒後，開懷暢談。這個像藏匿處的聚會場所可容納各種不同大小的團體，它甚至還有專屬的雪茄房，裡面時常不乏喜愛隱密放鬆感的新進社會菁英們。Stockton的雞尾酒作品都以藍姆、琴酒和威士忌為主…而其中我們最愛的是尖酸婊子。這個取自伊莉莎白女王之名的美作以琴酒底，伴有檸檬甜酒、柳橙汁、柳橙皮，再加上安哥斯圖娜苦酒，帶給你像臉被踢到般的酸勁。請不要被大排長龍的人潮嚇到，因為這裡值得等待。