5 個步驟讓你成為韓國燒烤老手
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A brief intro to KBBQ so you don't look like a noob
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如你對韓燒有大概認知,已算成功一半,接下來只需學習成為韓燒老手。這種街坊傳統美食很值得嘗試,但展開任何旅程之前,最好做足準備,以下是韓燒達人的祕技,清楚明白以後,要失手也難。
1) 人多勝人少:如你喜歡獨自用餐,韓燒未必適合你,最好是跟朋友同往,最理想是一爐四人,這樣就可品嚐各式食材,同時聊聊天。韓燒是社交體驗,致電朋友相約吃韓燒吧。
2) 燒烤基本法:多數餐廳的服務員會為你點火,但之後調節火候等等就要靠你自己,過了一段時間,如需要乾淨的新烤盤或夾子,直接開口就是,這是正常過程。
3) 吃你的菜 : 點了你的肉之後,你會得到一個大碗的蔬菜,通常是長葉萵苣。 應用你的摺紙技能,像一個達人一樣的包起你的燒肉。
4) 醬料 越多越好 : 每張桌子開始像一個空白的畫布,但你很快就會加入一個調味品軍隊。 我們鼓勵你每個都嘗試, 從發酵豆醬,泡菜,到自製辣椒醬,..怎麼甚麼都好吃。
5) 整個村莊都帶來吧 : 朋友不讓朋友獨自喝酒,這樣會倒楣。 這是基本禮儀,為你的朋友倒一杯燒酒,你會得到更多的回報。
按照我們的建議,讓你成為韓國燒烤達人。 記住要保持活躍,保持安全,並享受所有的KBBQ。