Potasta的老闆是日本模特兒Naoko Yokochi，她曾攻讀營養學，也是合資格的食品衛生專家，供應傳統和特色藝術三明治。這個外賣三明治攤，起初只是快閃店，但每次開店15分鐘就賣光光，加上街坊的熱烈支持，Potasta才成為代代木上原人氣住宅區的長青食店。推薦熱爆當地的綠咖喱胡蘿蔔或碎蛋蔬菜三明治，火腿起司等傳統口味也絕不遜色，更有番薯或黃豆粉三明治等天然甜味選擇。無論你喜歡什麼口味，都要大排長龍，只求吃到這些美輪美奐的三明治，餡料則用上本地蔬菜和肉類。