光想起這些亞洲肉食專門店的體驗與精美菜式,就令好此道者食指大動,以下是每個城市最特別的推薦!每種風格各有自己的故事。

 

1. Two Plus | 首爾

既然餐廳名字是兩個加號,就肯定能吃到上乘牛肉。顧名思義,這家高級肉食餐廳,提供1++級韓牛,以人氣的韓燒方式烹調。菜單上很多菜式都不容錯過,真要選一道菜的話,我們會推薦Bulgogi,保證能滿足嗜肉的你。品嚐頂級韓牛的同時,大可搭配葡萄美酒,這邊並沒開瓶費,值得一讚!

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2. 大腕n | 台北

台北的日式燒烤店當中,大腕絕對屬一等一的水平。這餐廳重點供應優質牛肉與豬肉,搭配完美親切的氣氛,營造完美的BBQ體驗。大腕有別於多數日式燒烤餐廳,不允許客人親自動手,不不不,因這是廚師的職責。大腕希望食客享用烤得完美的肉食,所以你只管盡情享受就好,把燒烤的重任留給專家 :) 

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3. Jomon Roppongi | 東京

如果你問東京的本地人和外國人,哪一家燒烤餐廳最出色,答案很可能是Jomon Roppongi。餐廳藏身於六本木旺區的橫街小巷,但絕對值得你踏破鐵鞋。這家大師級燒烤店的內部,乍看之下略顯狹小,但你很快就會陶醉於裡面的地道環境,他們的餐單,有齊基本的美味烤肉組合和每天精選。我們推薦壽喜燒 (甜醬油醃製的牛肉薄片,沾蛋黃食用),Bara (豬腩),Hanasaki Nankotsu (豬筋),Yotsumi (春雞腿),還有Zabuton (牛肩里脊內側肉) 等等。

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4. Sumi Yakitori | 香港

烤雞肉串實在令人再三回味,我們知道你也好此道。香港有一間鮮為人知又不好找的雞肉串燒餐廳,但這正是串燒體驗的一部分。一進門,這間隱世串燒店的親切職員,就會送上上乘清酒,你更會聞到淋滿燒烤醬,熱辣辣串燒的香氣。他們的菜單有齊各種口味的雞肉串,令人難以抉擇,我們推薦牛舌,雞皮或香菇串燒,還有鵝肝蛋飯,請慢用。

不客氣。

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5. 滿福樓 | 北京

在紫禁城之北,有個蒙古火鍋天堂,這餐廳的美味羊肉,吸引了本地人,遊客,政要甚至明星在門外排隊。進去以後,就會獲分發獨立火鍋爐,並有各式肉類任君選擇,但正如之前說的,羊肉才是必吃之選,即使是火鍋初哥也不必害怕,這裡的職員非常親切,樂於給你用餐指引。

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