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台北的美食景像不斷的變化,並開始迅速成長,到2017年,一些代表性的餐廳已帶領了這股風潮。 這些休閒高級餐廳不只顛覆了傳統的菜餚更帶來了全新的菜色。 這些代表性的餐廳都試圖改變台灣人一般看待飲食的方式,也許帶領人們從一個新的角度去看待這些台灣所生產的食材。 所以無論何時,當你有一個嘗鮮的心,可以來試試這些餐館。

 

Featured List:

 

1. Raw

這裡由米其林星級主廚江政誠主理,Raw是藝術與美食結合的世界,以法式廚藝糅合時令食材烹製,餐單常變,令人驚歎。希望你訂得到位。

 

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2. MUME

喜歡誘惑的感覺?Mume營造出氣氛親密的場地,燈光柔和,酒水美味,是取悅伴侶的好地方。

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3. Achoi

喜歡明快氣氛的朋友可到Achoi,這裡的開放式廚房與挑高空間,造就舒適的用餐體驗。別錯過隱藏於餐廳某處的私酒吧,留待大家親自探索吧。

4. 攤 台灣

一定要带你最好的朋友来这吃饭!摊台湾是一个既温暖又有深度的台菜餐听,而且将传统菜色拉高到了另一个层次。摊,这个字对台湾人来说就是和三五好友在晚餐时约的局,而且摊台湾真的是把台式飨宴做到淋漓尽致。

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5. Ephernite

餐廳的名字結合了兩個法語詞:ephemeral和eternity,意思是感覺產生於瞬間,記憶卻會長存,光是店名,就令這裡成為完美的約會地點。