洛杉磯擁有上乘農產品及全國種族最多元化的餐飲業，也是世上少數地方之一，視大廚離開米其林星級餐廳，在美食車賣三明治為正常舉動。說起來還有其他城市值得嘉許，我們最喜歡的雪糕店，其實來自波特蘭：Salt & Straw。

這家古怪甜食店非但沒跟Abbot-Kinney格格不入，與其千里之外的老店相比，他們跟威尼斯超潮街區反而相映成趣。Salt & Straw的出品比一般雪糕滑順，從經典口味到怪咖風格一應俱全（如蒔蘿醃黃瓜和魚露口味）。海鹽焦糖或雙重香草保證錯不了，但要體驗Salt & Straw的極品，請鼓起勇氣品嚐草莓蜜糖紅酒醋配黑胡椒：單單一款脆筒，就能讓味蕾玩賞甜酸美味及辛辣後勁。