在社交媒體的年代，私酒館的體驗近乎不可能。Bar Jackalope從未自稱私酒館，卻有無出其右的精品美酒體驗，位處下城區同屬出色威士忌吧的Seven Grand之內。Jackalope是高檔威士忌的集中地，環境相當親密（只得24個座位），學識廣博的酒保會為你一一介紹種種陳年佳釀。

這裡的氣氛與威士忌可說是絕配：大量深色木材與黑膠爵士唱片，搭配油燈的昏黃燈光。喜歡加冰的朋友，光是冰就有多種款式，清澈方塊乃至巨型冰球任君選擇。萬一遇上想要獨佔的特色日本威士忌，大可租用酒吧後方的私人酒櫃，這樣才有完全做主的老闆派頭。